Recetas que te gustarán.

Barritas protéicas para llevar.

El snack perfecto para tu oficina, barritas de proteína para llevar.

Cada vez que viene un cliente a consulta y revisamos la alimentación,  me piden  ideas para llevarse algo al trabajo y seguir comiendo saludable. Te dejo unas galletas que también te pueden servir https://www.sienteverde.com/snack-crujiente-semillas/

Así que aquí hay una receta rica, rápida, con aporte de proteína y claro…dulce 🙂 Estuve leyendo un libro con recetas e ideas Fit, me voy inspirando y probando diferentes recetas y mezclas. Algunas mejor y otras no tanto.

Esta merece la pena, y cuantos mas días en la nevera, mas acentúa el sabor.

Te cuento que con estas cantidades salen 6 barritas aproximadamente con la información nutricional equilibrada para un snack. Siempre hay que tener en cuenta todo lo que se toma durante el día, no solamente esto, así que es orientativo.

Recuerda que para conseguir objetivos, siempre es bueno confiar en profesionales que tengan formación y experiencia adecuada, esto facilita el camino y sobretodo ayuda a mantenerte en el tiempo tanto física como emocionalmente.

Intenta alimentarte de manera rica, variada, equilibrada y con todos los nutrientes.

Comer 5 veces al día, si estás en período de cambios de composición corporal, ente otras cosas te ayuda a mantener el indice glucemico estable, regula tu ansiedad por comer, y además evita que llegues con hambre a la siguiente comida.

Paso a paso todo es posible. Te dejo la receta:

Ingredientes 6 Barritas aprox: 

  • Mantequilla de fruto secos (yo usé cacahuetes) 100 gr
  • Leche vegetal 70 ml
  • Avena en copos 60 gr
  • Harina de avena 40 gr
  • Proteína en polvo 40 gr
  • Vainilla en polvo o liquida
  • Endulzante (opcional, según la proteína que uses)
  • Pizca de sal

Procedimiento: 

Mezcla la mantequilla con la leche vegetal, se va a ir disolviendo poco a poco. Luego agrega la proteína junto con la pizca de sal y unifica. Si vas a poner endulzante y vainilla, este es el momento.

Incorpora la avena en polvo (también puedes usar toda la cantidad en copos). Mezcla con los dedos, y haz un buen pastiche 😉

Coloca todo en un film y dale forma de una barra gigante. Reserva en la nevera 30 minutos. Luego corta en 6 barras y decoras a gusto.

Espero que las pruebes y te gusten mucho.

 

 

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Cómo hacer tortitas Fit en 5 minutos

Comer rico, saludable y en poco tiempo.

¿Quieres saber cómo hacer tortitas Fit en 5 minutos?

Ya sabes que hay que comenzar por una planificación semanal, sobre qué comer, luego lista de la compra y cocinar.

Te dejo un enlace para que sea mas fácil organizar tu despensa https://www.sienteverde.com/organiza-menu-semanal-5-pasos/

Super receta, inspirada en todas las que veo hoy en día y con mis toques personales, claro está. La verdad que los ritmos que llevamos últimamente son muy rápidos, sin embargo si nos organizamos en la cocina, entonces todo es mucho mas fácil.

Puedes dejarlas en la nevera durante 3 días, y (te cuento un secreto) yo las congele así, tal cual las ves en la foto y la noche anterior a desayunaras, las metí en la nevera para que se descongele sin prisas.

Estaban buenísimas en el desayuno.

Allá vamos.

Estas tortitas fit llevan huevo, estuve casi 5 años siendo vegana, y he de admitir que incorporar algunos alimentos me ha hecho muy bien tanto en mi plano físico, como emocional al romper algunas estructuras mentales, me flexibilicé. Ojo, sigo manteniendo mis principios, y procuro siempre tomar las opciones mas saludables, primero para mi persona y luego para el entorno.

Si yo estoy bien, entonces puedo ayudar al resto.

Receta para 1 persona: 

  • 1 Huevo
  • 2 claras
  • 1 cucharada (10 gr) de salvado de avena
  • 1 cucharada (10 gr) de avena
  • 1 cucharada (10 gr) de coco rallado
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1/2 vasito de bebida vegetal
  • Endulzante (yo uso stevia)
  • Vainilla en polvo

Procedimiento: 

Calienta la sarten con una pizquita de aceite de coco o de oliva. Mezcla el huevo con las claras, agregar los alimentos secos y unificar. Una vez que la sartén esté caliente, agrega con un cucharon, (de los de sopa) el líquido para hacer las tortitas, déjalas 5 minutos por un lado, hasta que comiencen a dorarse y luego dales la vuelta. 

Helado y topping: 

1/2 plátano congelado, triturar y listo. Yo agregué uno trocitos de chocolate.

Cuando las hagas, cuéntame como salieron

 

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Tarta Fit de Piña y proteína.

Cuando tengo ganas de algo dulce, busco opciones saludables y Fit. Ponte manos a la obra que esta tarta fit es ideal, baja en kcalorias, y con sus macro nutrientes equilibrados.

Te cuento que antes tomaba bastante fruta para desayunar, amo la fruta. Sin embargo desde que comencé a profundizar y a estudiar sobre nutrición hice algunos cambios. Y puedo asegurarte que lo he notado tanto a nivel físico como de energía.

Esta tarta es libre de lácteos, de azúcar añadido y sin horno.

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Ahora desayuno una proporción de hidratos de carbono de absorción lenta , proteínas y omega3. Esto me permite estar saciada, evitar los picos de glucosa, que muchas veces ocasiona el exceso de fructosa. Y además comenzar el día con energía y apta para entrenar, trabajar, estudiar.

El Omega 3 es antinflamatorio, ayuda a los dolores menstruales, ademas de ayudar a regular hormonal mente. Ayuda a disminuir el colesterol. Su consumo esta asociado a la mejora de la salud en general y a nivel anímico.

En este caso hemos reemplazado el Omega 3 por otra grasa, aceite de coco.

Vamos a la receta, con estas medidas salen 2 porciones de desayuno o merienda, siempre y cuando el resto de tus comidas estén también equilibradas.

Ingredientes para 2 raciones:

  • 5 cucharadas de aceite de coco
  • 20 gr de avena en hojuelas o arroz inflado
  • 50 gr de copos de maíz
  • 1 cucharadita de stevia
  • 2 medidas de proteína en polvo (elige sabor vainilla, o neutro)
  • 300 gr de piña
  • 1/2 vaso de agua

Procedimiento:

Base de tarta: 

Mezcla la avena junto con los copos de maíz y tritura evitando que llegue a hacerse harina. Aparte mezcla 1/2 medida de proteína con el agua hasta formar una pasta, si deseas, agrega la stevia o endulzante. Agrega esta pasta a los copos de maíz y unifica. Incorpora 2 cucharadas de aceite de coco y forra una tartera previamente untada en aceite de coco o forrada con papel de horno/ film. Reserva en el congelador 30 minutos. 

Relleno:

Tritura los 300 gr de piña con una pizca de agua hasta formar un puré, como si fuera granizado. Añade la proteína y vuelve a mezclar agregando 1/2 vaso de agua. Una vez que esté todo unificado, entonces agrega 3 cucharadas de aceite de coco, esto hará que al enfriarse se vuelva sólido.

Coloca el relleno encima de la base. Déjalo en el congelador otros 30 minutos. Te recomiendo que la tomes como una tarta helada, sacándola del congelador 5 minutos antes de consumir.

Espero que la disfrutes y me cuentes como te ha salido.

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Helado para tu piel

Helado para nutrir tu piel

¿Quieres tener una piel mas hidratada y brillante? Nútrela desde el interior.

Esta semana hemos tenido el taller de “Alimentos que cuidan tu piel” en la Concejalía de Igualdad de Fuengirola. Cada día estamos mas interesados e implicados en cuidarnos, en tomar conciencia que si nos sentimos bien por dentro, lo estamos también por fuera.

La piel es un órgano al que le damos la importancia externa, por tanto la cuidamos con cremas y potingues. Claro que ayudan, sin embargo es indispensable, como en todo, cuidarnos desde el interior.

La piel es el órgano de mayor superficie del cuerpo, por tanto sus funciones son importantes. Hace de termostato, regulando la temperatura corporal, y ayudando también a eliminar las toxinas.

Además, nos protege de las agresiones del medio ambiente, de los rayos UVA, de golpes, de sustancias químicas, picaduras….en fin, es importante.

Si tenemos una nutrición equilibrada, con las calorías y distribución de macro y micronutrientes acorde a nuestras necesidades diarias, entonces lo vemos en nuestra piel.

Importante incluir:

  • Grasas para nutrir las células (nuestras células tienen una membrana bilipídica)
  • Aminoácidos (proteínas)
  • Vitaminas
  • Minerales
  • Agua de buena calidad
  • Antioxidantes en general.

Algunos de los antioxidantes naturales que podemos incluir para los radicales libres son:

  • Vitamina C (pimiento rojo, acerola, cítricos, crucíferas, espinacas, frutos rojos en general).
  • Vitamina E (Aceite de oliva, de girasol, semillas germen de trigo, algas)
  • Zinc (Semillas de calabaza, ajo, pepitas de sandía, cacao amargo, germen de trigo)
  • Magnesio (semillas de lino, sésamo, almendras, cacahuete, legumbres, nueces, higos secos, pistachos)
  • Cobre (legumbres, frutos secos, pescados)
  • Omega 3 (linaza, chia, caballa, salmón, atún, nueces, arenque)

Además de estos nutrientes a integrar, es importante:

  • Evitar los fritos
  • Tabaco
  • Metales pesados
  • Alcohol y drogas
  • Inactividad física, (recuerda que a través del sudor, entre otras cosas eliminamos las toxinas)
  • Polución ambiental
  • Estress

Como siempre, ahora tienes alguna herramienta mas, depende de tí incorporarlas, te dejo una receta repleta de antioxidantes; Omega 3, Vitamina C, Zinc, Magnesio y fibra.

Ingredientes:

  1. 10 gr de semillas de lino o linaza
  2. 150 gr de frutos rojos congelados (en los supermercados los venden sin azúcar añadido)
  3. 10 gr de germen de trigo
  4. 1/2 plátano (opcional)
  5. 200 ml de agua o leche vegetal (si lo prefieres mas dulce)

Si quieres hacerlo mas nutritivo y aprovecharlo para tu desayuno, entonces puedes cambiar el plátano por 30 gr de avena y añadir 1 medida de proteína en polvo. Esto es opcional.

Procedimiento:

Dejar en remojo las semillas con el agua o leche y el germen de trigo, al menos 15 minutos. Luego triturar. Agregar los frutos rojos y plátano. Dejar consistencia cremosa. Si prefieres lo puedes dejar en el congelador un rato y luego servir con frutos secos picados.

 

Si quieres mas recetas con Omega 3, te dejo el siguiente enlace http://www.sienteverde.sebcreativos.net/snack-crujiente-semillas/

Espero tu comentario, los leo todos!!!

 

 

 

 

 

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5 Pasos para comenzar a entrenar.

5 Pasos para cambiar tu vida haciendo deporte.

Hace ya 13 años desde que dí mi primera sesión de entrenamiento personal a un cliente. Recuerdo ese día los nervios que tenía, había estudiado y planificado todo para moldear el cuerpo de esa persona.

Cuando comenzamos le hice las preguntas de evaluación física, tal y como nos habían enseñado en la carrera,  lesiones, estilo de vida, objetivos, y sin mas comenzamos.

Sin embargo cuanto mas horas de entrenamiento compartíamos, e íbamos generando mas confianza, además de entrenar hablábamos de temas personales, qué era lo que le costaba a la hora de entrenar, la desmotivación, falta de constancia cuál era la razón real por la que entrenaba. A medida que ahondábamos en las conversaciones mi sensación era que el objetivo planteado al principio no era el correcto. Además de trabajar la parte física teníamos que entrenar ciertos hábitos para poder seguir avanzando. Por esta razón y gracias a los años que llevo de experiencia comparto contigo 5 tips para incorporar el hábito del deporte a tu vida.

Lo que mas cuesta a la hora de comenzar es tener ese hábito. Siempre hay cosas mas importantes que hacer, antes que entrenar.

Por eso es muy importante ir haciendo un “camino” para llegar a este destino. Y sobre todo ir disfrutando y valorando cada paso que das, es la única forma de afianzarlo en el tiempo.

¿Recuerdas la película de Forest Gump? A medida que Forest iba descubriendo nuevas experiencias, sencillamente las disfrutaba, sin mas. A tal punto, que comenzó a correr, y como se sentía bien y lo disfrutaba, recorrió ciudades, sin parar y como lo hacia desde el disfrute, sobresalía en eso, lo que nos falta es pasión, dejarnos llevar.

Te voy a dar 5 pasos para comenzar a entrenar.

  1. Apúntate un objetivo real para comenzar y no frustrarte. La semana tiene 168 horas, seguramente podrás dedica 3 a hacer algo por tí.
  2. Organiza tu agenda. Marca los 3 días y horarios en que vas a hacer espacio para entrenar, debe ser inamovible al principio para crear ese hábito.
  3. Déjate la ropa preparada el día anterior, al lado de lo que tengas que llevarte. Cuando cuesta hacer algo, tenemos que simplificar, si te levantas y comienzas a preparar todo para después salir, seguramente esto lo dejes para el final y te lo dejes en casa.
  4. Comprométete con alguien mas. Puede ser un entrenador, además el te ayudará a conseguir tus objetivos adecuadamente. También puedes hacerlo con un amigo, con tu pareja, con un grupo de entrenamiento. Lo importante es tener compromiso.
  5. Comienza. Disfruta de cada día como si fuera el único. Piensa y concéntrate sólo en ese momento, siente tu cuerpo, tus músculos y tu estado de ánimo cambiará progresivamente. Promesa 😉

Espero que te hayan servido los 5 pasos para comenzar a entrenar. Si es así comparte para ayudar a mas gente, además si estás en Fuengirola, te dejo el enlace para que yo pueda ayudarte a conseguir tus objetivos.

 

Programa de deporte, coaching y nutrición para mejorar calidad de vida

 

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Ceviche vegano de coliflor con salsa de mango.

Este ceviche vegano de coliflor, es realmente lo más. Comenzamos a tener temperaturas que invitan a comer mas fresco y con ello llegan las ensaladas, frutas, batidos. Siempre que lo combines bien puede ser un plato único y lleno de nutrientes.

Esta receta la preparamos en una de las jornadas de Fitness y alimentación saludable que hacemos en la zona de Málaga. La gente se ha quedado sorprendida, además de por el sabor, por la fácil y rápida digestión de los platos.

A las crucíferas (brócoli, coliflor, hoja Kale, Bimi, coles….) se las conocen por sus propiedades anti cancerígenas. Además tienen un gran aporte de proteínas de origen vegeta, vitaminas, minerales y muy pocas Kcalorías. Por lo tanto es un alimento ideal si estás buscando perder peso. En el siguiente enlace te dejo otras recetas con proteínas de origen vegetal http://www.sienteverde.sebcreativos.net/tofu-macerado-proteina-vegetal/

Se puede tomar cocido al vapor, como lo conocemos normalmente, en forma de pizza, reemplazando las harinas y  también crudo. En este caso, lo hemos cocido al dente, unos minutos en agua hirviendo han sido suficiente para que simulara el arroz.

Te dejo los ingredientes y la receta paso a paso.

 

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Ingredientes: 

  • ½ coliflor (cocido al dente)
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • ¼ de cebolla morada
  • ½ mango maduro
  • Zumo de 1 limón.
  • Sal, pimienta, chili picante

Procedimiento:

Hacer la coliflor estilo arroz, picado bien pequeño con la ayuda de un rallador, reservar en la nevera.

Salsa: En un bowl  hacer puré con el mango, agregar el zumo de limón, sal y picante. Trocear en cubitos el tomate, pepino y la cebolla (estilo pico de gallo) Mezclar y Unificar con la salsa.

*Si se va a consumir en el momento, mezclar con la coliflor, sino guardar por separado y mezclarlo al momento de servir para evitar el sabor ácido.

Espero que lo pruebes, recuerda si lo haces etiquetarme en tus redes como #sienteverdelife

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Bizcocho de espelta vegano.

Dulce, vegano, y chocolateado

Hola, hoy tenemos 3 recetas en 1. En este caso para endulzarte con un rico bizcocho vegano de espelta sabor a chocolate. Si quieres otro bizcocho vegano pincha aquí http://www.sienteverde.sebcreativos.net/brownie-proteico-sin-harinas-post-entreno/

Como siempre te digo, la clave está en el equilibrio y en reemplazar productos, por alimentos. Si comes “alimentos” procesados, es mejor que los prepares tú con ingredientes de calidad, de esa forma te vas a nutrir doblemente, una por los productos, y otra por la intención y el cariño a la hora de prepararlos. Esto es tan o más importante que el alimento en si.

La receta de hoy es es tan sencilla como sabrosa. Además tiene el punto justo de dulzura, sin empalagar, está aprobada por amigos y familiares 😉

Además puedes jugar con los ingredientes, en este caso le he agregado avellanas y almendras, realmente deliciosa.

Te dejo la receta y te prometo que no te vas a arrepentir. Si la haces espero que me etiquetes en tu foto como #sienteverdelife

Ingredientes Bizcocho vegano: 

  • Harina de espelta ………………… 125 gr
  • Azúcar de coco o panela………… 40 gr
  • Algarroba o cacao amargo ……… 2 cucharadas soperas
  • Levadura o bicarbonato …………. 2 cucharaditas
  • Leche de almendras ………………. 120 ml
  • Aceite de coco ………………………. 3 cucharadas
  • Puñado de almendras o avellanas (opcional)

Procedimiento: 

Tamiza las harinas, añade la levadura, el azúcar y cacao. A continuación agrega la leche de almendras y el aceite de coco. Mezcla con la ayuda de una lengua o espátula, agrega, si deseas, las avellanas o almendras picadas.

Hornea durante 45 min (aproximadamente) a 175º-180º

Ingredientes relleno:

  • Dátiles………………… 4
  • Agua ………………….. 1/4 vaso

Procedimiento:

Deja en remojo los dátiles en agua, hasta que estén totalmente cubiertos. Deja reposar al menos por 2 horas.  Luego tritura junto con el líquido y reserva como “caramelo”.

Una vez el bizcocho esté frío, rellena a gusto.

Ingredientes cobertura de cacao: 

  • Aceite de coco …………….. 4 cucharadas
  • Sirope de ágave crudo….. 1 cucharadita
  • Cacao amargo …………….. 3 cucharadas

Procedimiento:

Coloca el aceite de coco en estado líquido en un bowl, agrega la cucharadita de sirope, unifica todo. A continuación añade el cacao y revuelve hasta que no queden grumos.

Cubre el bizcocho y déjalo en la nevera unas horas.

Espero que lo disfrutes y me cuentes.

 

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Queso Vegano.

Seguro que a tí también te encanta el queso tanto como a mí. Entonces prepárate porque este queso vegano te va a encantar.

Cuando comencé a cambiar la alimentación fue de los alimentos que mas me costaba dejar, o reemplazar. Los lácteos, están muy instalados en nuestras costumbres.

Ya sabes que mi objetivo, como siempre te digo es que sea rico, rápido y saludable. Este queso vegano cumple con los requisitos, además  puedes mantenerlo en la nevera durante algunos días. En otras publicaciones compartiré quesos untables, este es mas firme, para cortar en trocitos.
Tiene un aporte graso y algo de proteína ya que su ingrediente estrella es la almendra. Si quieres mas recetas con proteína vegetal, puedes pinchar aquí: Proteína vegetal

Lo bueno de hacer tus propio queso vegano es que le puedes dar el sabor que te apetezca, siempre puedes usar una base y a partir de ahí darle tu toque personal. En este caso le he puesto ajo y perejil. Te dejo la receta, no dudes en hacerla y compartirla en un picoteo vegano y saludable con amigos. Comenzamos la primavera y no faltan las reuniones, así que es la oportunidad ideal para prepararla.

 

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Ingredientes

  • 150 gr de almendras crudas (yo usé peladas)
  • 300 ml de agua filtrada
  • Zumo de 1/2 limón
  • Pizca de sal
  • Chilli, perejil, ajo a gusto.
  • 3 cucharadas  de levadura de cerveza o levadura nutricional (Le da un sabor a queso)
  • 2 cucharaditas de alga Agar agar en polvo
  • Aceite de Oliva 1 cucharadita.

Procedimiento: 

Dejar en remojo las almendras, por 2 razones la primera y principal para limpiarlas, y quitarle sus anti-nutrientes. La segunda para que sea mas fácil de triturar. Este proceso puede ser desde 24 horas(cambiando el agua cada 8 horas). O si lo haces a último momento con un par de horas sería suficiente. Eso sí, cuantas mas, mejor.

Una vez que pasan esas horas, escurres, enjuagas las almendras, desechas el agua y reservas.

Pon a calentar el agua hasta que hierva, agregar el agar agar y revolver mientras hierve, luego agregar el resto de agua. Si te pasas con el agar agar, entonces no logra solidificar, así que utiliza las medidas. Agrega el resto de agua, reserva mientras preparas el resto de los ingredientes.

Mezcla las almendras con el limón en una batidora potente, agrega el agar agar, la sal, los ingredientes que elijas para saborizar (ajo, chilli en mi caso). Tritura y al final agrega la levadura de cerveza o nutricional.

En un molde, agrega el aceite de oliva para evitar que se pegue, encima del aceite, agrega perejil y semillas de sésamo, encima el queso. y reserva en la nevera.

Una vez frío puedes desmoldar y comer.

Espero lo prepares y me cuentes.

 

 

 

 

 

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Natilla dulce de calabaza al cacao

Hoy comparto contigo un dulce postre o crema untable de cacao con un ingrediente especial. Ya sabes que mi objetivo es seguir comiendo rico, y saludable.

Me conoces lo golosa que soy, y me encanta el dulce aunque cada día voy disfrutando mas de todos los sabores.

Estoy segura que en los tiempos que vivimos ya eres mas que consciente sobre la elección de los alimentos; como influyen en tu salud, en tu cuerpo, en tu estado de ánimo.

Por esta razón buscamos siempre opciones mas saludables, (aunque sea dulce) tenemos muchas ofertas en el mercado. Sin embargo, nada mejor que preparar en casa tus propias recetas. Son múltiples los beneficios; eliges la materia prima, la calidad, su procedencia, quien la comercializa, además economizas, los ingredientes de temporada siempre son mas económicos.

Y lo mejor de todo no hace falta que pongas ningún tipo de conservante artificial ni ingredientes extraños.

Sin lácteos, sin azúcar, sin refinados.

La calabaza, es un ingrediente estrella durante la temporada invierno, y es tan flexible que podemos tomarla dulce o salada. En cremas calentitas para cenar, o en postres para desayunar.

Su color naranja nos indica sus propiedades, betacarotenos, antioxidantes, rica en minerales, fibra, potasio, magnesio, hierro, zinc, además es baja en Kcalorías y genera saciedad.

Te recomiendo que tengas en tu nevera o despensa ingredientes para poder hacer siempre alternativas a tus clásicos platos. Éstas es la mejor opción para cambiar tus hábitos.

Si quieres saber más sobre cómo organizar tu despensa en 5 pasos, te dejo el siguiente artículo Organiza tu despensa.

Aquí comparto la receta que hicimos en un taller de la Concejalía de Igualdad en Fuengirola, Málaga. Experimenta y haz tu propia versión.

Ingredientes:

  • Calabaza horneada o hervida 1 Taza.
  • Algarroba o cacao amargo 1 cucharaita colmada
  • Endulzante 1 cucharadita.
  • Pizca de agua o leche vegetal para hacer la “crema de calabaza”
  • Puedes usar azúcar de coco, sirope, xilitol, el que prefieras.

Procedimiento:

  • Haz un puré con la calabaza, agrega agua de acuerdo a la textura que busques. Endulza mezclando y agrega la algarroba.

Sirve acompañado de topping, bayas, fruta, muesli, incluso puede ser el relleno perfecto de una tarta vegana. Ahora si, a disfrutar!!!

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Snack crujiente de Semillas

El tentempié  de semillas perfecto

Hoy te traigo unas galletas de semillas crujientes muy saludables y fáciles de llevar allá donde vayas. Super ricas en nutrientes, y muy naturales.  La receta original es de http://www.lavitalita.com.ar

El perfecto snack que puedes tener en casa, o llevarte al trabajo evitando asi comprar  productos refinados.

Las semillas poseen gran cantidad de nutrientes y grasas buenas; en primer lugar Omega 3 y Omega 6, además de vitaminas y minerales tales como potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, zinc, cobre, entre otros. Y finalmente,  Hidratos de carbono y proteínas. Cómo verás son una excelente opción para alimentarte de forma natural y saludable.

Te Ayudan a:

  • Controlar el apetito
  • Regular el transito intestinal
  • Equilibrar tu peso corporal
  • Mantener el sistema endocrino estable.

Las especias darán el toque especial a tus crackers, en este caso he utilizado orégano, chili y ajo deshidratado.

Ingredientes: 

  • Semillas de:
  • Calabaza  50 gr
  • Girasol  50 gr
  • Chia 50 gr
  • Sésamo 50 gr
  • Lino (molido) 2 cucharadas
  • Harina de arroz 60 gr
  • 1 Taza de agua
  • 1 Cucharada sopera de AOVE
  • Levadura nutricional, 2 cucharadas
  • sal y especias a gusto, yo usé: orégano, chilli, ajo deshidratado

Procedimiento

Precalentar el horno a 180º

Mientras tanto, mezcla las semillas, junto con el harina, y las especias. Aparte mezclar las semillas de lino trituradas junto con el agua, agregar poco a poco a los sólidos y luego el aceite.

Una vez todo mezclado, distribuir en una bandeja de horno con la ayuda de una espátula, lo mas fino y compacto posible. Deja reposar 5 minutos y hornea durante 30 minutos aproximadamente.

Déjalas que se enfríen, luego corta el tamaño que prefieras y ya puedes guardarlas durante 1 semana.

Espero que las hagas y las disfrutes tanto como yo.

 

 

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