Cómo hacer tortitas Fit en 5 minutos

Comer rico, saludable y en poco tiempo.

¿Quieres saber cómo hacer tortitas Fit en 5 minutos?

Ya sabes que hay que comenzar por una planificación semanal, sobre qué comer, luego lista de la compra y cocinar.

Te dejo un enlace para que sea mas fácil organizar tu despensa https://www.sienteverde.com/organiza-menu-semanal-5-pasos/

Super receta, inspirada en todas las que veo hoy en día y con mis toques personales, claro está. La verdad que los ritmos que llevamos últimamente son muy rápidos, sin embargo si nos organizamos en la cocina, entonces todo es mucho mas fácil.

Puedes dejarlas en la nevera durante 3 días, y (te cuento un secreto) yo las congele así, tal cual las ves en la foto y la noche anterior a desayunaras, las metí en la nevera para que se descongele sin prisas.

Estaban buenísimas en el desayuno.

Allá vamos.

Estas tortitas fit llevan huevo, estuve casi 5 años siendo vegana, y he de admitir que incorporar algunos alimentos me ha hecho muy bien tanto en mi plano físico, como emocional al romper algunas estructuras mentales, me flexibilicé. Ojo, sigo manteniendo mis principios, y procuro siempre tomar las opciones mas saludables, primero para mi persona y luego para el entorno.

Si yo estoy bien, entonces puedo ayudar al resto.

Receta para 1 persona: 

  • 1 Huevo
  • 2 claras
  • 1 cucharada (10 gr) de salvado de avena
  • 1 cucharada (10 gr) de avena
  • 1 cucharada (10 gr) de coco rallado
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1/2 vasito de bebida vegetal
  • Endulzante (yo uso stevia)
  • Vainilla en polvo

Procedimiento: 

Calienta la sarten con una pizquita de aceite de coco o de oliva. Mezcla el huevo con las claras, agregar los alimentos secos y unificar. Una vez que la sartén esté caliente, agrega con un cucharon, (de los de sopa) el líquido para hacer las tortitas, déjalas 5 minutos por un lado, hasta que comiencen a dorarse y luego dales la vuelta. 

Helado y topping: 

1/2 plátano congelado, triturar y listo. Yo agregué uno trocitos de chocolate.

Cuando las hagas, cuéntame como salieron

 

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Tarta Fit de Piña y proteína.

Cuando tengo ganas de algo dulce, busco opciones saludables y Fit. Ponte manos a la obra que esta tarta fit es ideal, baja en kcalorias, y con sus macro nutrientes equilibrados.

Te cuento que antes tomaba bastante fruta para desayunar, amo la fruta. Sin embargo desde que comencé a profundizar y a estudiar sobre nutrición hice algunos cambios. Y puedo asegurarte que lo he notado tanto a nivel físico como de energía.

Esta tarta es libre de lácteos, de azúcar añadido y sin horno.

sdr

Ahora desayuno una proporción de hidratos de carbono de absorción lenta , proteínas y omega3. Esto me permite estar saciada, evitar los picos de glucosa, que muchas veces ocasiona el exceso de fructosa. Y además comenzar el día con energía y apta para entrenar, trabajar, estudiar.

El Omega 3 es antinflamatorio, ayuda a los dolores menstruales, ademas de ayudar a regular hormonal mente. Ayuda a disminuir el colesterol. Su consumo esta asociado a la mejora de la salud en general y a nivel anímico.

En este caso hemos reemplazado el Omega 3 por otra grasa, aceite de coco.

Vamos a la receta, con estas medidas salen 2 porciones de desayuno o merienda, siempre y cuando el resto de tus comidas estén también equilibradas.

Ingredientes para 2 raciones:

  • 5 cucharadas de aceite de coco
  • 20 gr de avena en hojuelas o arroz inflado
  • 50 gr de copos de maíz
  • 1 cucharadita de stevia
  • 2 medidas de proteína en polvo (elige sabor vainilla, o neutro)
  • 300 gr de piña
  • 1/2 vaso de agua

Procedimiento:

Base de tarta: 

Mezcla la avena junto con los copos de maíz y tritura evitando que llegue a hacerse harina. Aparte mezcla 1/2 medida de proteína con el agua hasta formar una pasta, si deseas, agrega la stevia o endulzante. Agrega esta pasta a los copos de maíz y unifica. Incorpora 2 cucharadas de aceite de coco y forra una tartera previamente untada en aceite de coco o forrada con papel de horno/ film. Reserva en el congelador 30 minutos. 

Relleno:

Tritura los 300 gr de piña con una pizca de agua hasta formar un puré, como si fuera granizado. Añade la proteína y vuelve a mezclar agregando 1/2 vaso de agua. Una vez que esté todo unificado, entonces agrega 3 cucharadas de aceite de coco, esto hará que al enfriarse se vuelva sólido.

Coloca el relleno encima de la base. Déjalo en el congelador otros 30 minutos. Te recomiendo que la tomes como una tarta helada, sacándola del congelador 5 minutos antes de consumir.

Espero que la disfrutes y me cuentes como te ha salido.

cof

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